Nota de cata de los vinos que voy probando durante mis viajes enológicos. Aquellos vinos que por su autenticidad y diferencia se quedan en mi memoria y paladar.
Titular Encruzado 2015 DOP Dão Caminhos Cruzados Teor alcoólico: 13,4% Acidez: 6,54 g/L Preço: 11,50 Estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês com “bâtonagge” Nariz: mineral, fresco, com…
Barcelo, 2015 DOC Dão Adega Quinta das Maias Casta: Barcelo, uma casta desconhecida e invulgar única da região do Dão. Teor alcoólico: 15,5% Acidez: 5,7 g/l Preço: 13,5€ Nariz: un…
DOC Bairrada Adega Sidónio D Sousa Casta: 100% Baga Teor alcoólico: 14% Acidez: 6 g/l Preço: 8,8€ Estagio 12 -14 meses em barricas Nariz: agradáveis notas fumadas e balsámicas. Notas…