vinos de Lisboa

Lisboa es tal vez una de las regiones vinícolas menos explotadas en Portugal, sin embargo una de las más fáciles de acceder y una de las zonas más fascinantes y variadas del país.

Con un territorio bastante reducido, se sitúa al lado del mar y es sigilosamente recorrido por el río Tajo (Tejo en portugués).

De pequeña extensión con gran riqueza de contrastes y con 9 Denominaciones de Origen Controladas (D.O.C), siendo la región con mayor número de éstas.

Vinos de Lisboa y sus D.O.C:

Encostas d´Aire,

Situada en la parte más norte de la región, entre la parte litorial y  las faldas de la Sierra del Aire . Esta región está bañada por el río Lis y comprende 5 condados: Leiria,  Pombal, Batalha, Porto de Mós y Ourém. Este último condado cuenta con la producción  de un estilo de vino ancestral, con método de vinificación con origen medieval según los monjes de Cister (Medieval d´Ourém)

Lourinhã

Situado en la costa litoral cuenta con la única denominación en todo el territorio para aguardiente vínico.

Óbidos

Ciudad conocida por su villa medieval, un poco más al  interior pero aún así con una influencia atlántica en sus vinos.

Torres Vedras

100% atlántico que alberga varias de las quintas más conocidas de la región como es Adega Mãe, Quinta de Chocalpalha e Quinta de Sant´Ana.

Alenquer, Arruda dos Vinhos y Bucelas

Por orden de norte a sur, estas zonas se ubican en el interior de la región con un clima menos moderado por el océano con presencia de clima más caliente.

Alenquer es una zona que se caracteriza por la modernización y apuesta por cepas internacionales. Quinta do Monte D´Oiro, Quinta da Lapa, Quinta do Pinto y Quinta de Pancas son buenos ejemplos de vinos de esta zona. Bucelas por el contrario es una denominación que data de 1911, pocos años después que Carcavelos y Colares, una de las más antiguas del país. Esta denominación es exclusiva para vinos blancos producidos mayoritariamente de la cepa Arinto.

Bucelas está a unos escasos 25 minutos de la ciudad, ofrece vinos con gran acidez, potencialidad para envejecimientos y contadores de historias.

Colares

La zona de producción de vino más atlántica de Europa, con un terroir muy singular, vinos salinos muy especiales y particulares. Se sitúa en Sintra, a unos 40 minutos de la ciudad de Lisboa.

Carcavelos

Muy cerca de Lisboa, junto con Colares, es una de las zonas vinícolas que resiste a la presión inmobiliaria. Con el pasar del tiempo sus tierras con viñas se han transformado en edificios que miran al mar, y las quintas productoras se cuentan ahora con los dedos de una mano. Sede de uno de los secretos mejor guardados de Portugal, vinos fortificados medio dulces con grandísima acidez, elegancia y mineralidad.

Cepas locales

En general las cepas más utilizadas en esta región son Arinto y Fernão Pires para vinos blancos. Aunque en los últimos años han surgido productores que están rescatando cepas autóctonas en vías de desaparecer  como son el Jampal y Vital.

Para vinos tintos se plantan una serie de variedades como Castelão, Touriga Nacional y Aragonés.

La zona de producción de vinos de Lisboa cuenta con vinos muy diferentes de una denominación a otra, marcados por una  acidez, salinidad y mineralidad innegables.