D.O.P. Pico Productor: Tito Silva Cepas: Arinto, Verdelho y Terrantez do Pico Suelos: basáltico sobre lajido (lava seca) Porcentaje alcohólico: 12% Precio: 22€ Vinificación: fermentó en tanques de acero inoxidable…
Una influencia marítima innegable En medio de las viñas más tradicionales de los Azores, en Santa Luzia entre muros de piedra negras, pequeñas parcelas dispersas entre lava y piedra suelta,…
El vino de cheiro (oloroso) es un símbolo de resistencia de los azorianos, ya que en el resto de Europa (inclusive Portugal continental) está prohibido producirlo y comercializarlo. Dicen las…