Herdade do Mouchão

Post Author:Lynn Monge
Post published:septiembre 16, 2020
Post Category:Alentejo

Visitar Herdade do Mouchão y conocer su historia es entender su relevancia en los vinos de la región del Alentejo.Un poco de historia de MouchãoEste proyecto familiar tiene sus orígenes…

XXVI talhas

Post Author:Lynn Monge
Post published:septiembre 9, 2020
Post Category:Vino de ánfora

Un proyecto de vino de ánfora con sello AlentejoXXVI talhas (ánforas en portugués) es un proyecto relativamente nuevo. Digo relativamente porque ya se fabricaba vino de ánfora hace muchos años…

Vinos de ánfora en el Alentejo

Post Author:Lynn Monge
Post published:septiembre 9, 2020
Post Category:Vino de ánfora

Vinos de ánfora en el Alentejo, una herencia milenaria que está íntimamente ligada a la narrativa, cultura y vida social de los alentejanos.Esta técnica ancestral fue traída a la Península…

Disfrutá de mi curso online Puro Vino y aprendé desde cero sobre el mundo del vino de la mano de una sumiller profesional.

Lynn Monge

Soy Lynn Vargas Monge, costarricense, ex bailarina profesional, mestre en Relaciones Internacionales y Cooperación Internacional y sumiller certificada por la Escuela de Hostelería y Turismo de Lisboa en 2018.

Desde hace 8 años vivo en Lisboa y me especializo en vinos portugueses.

Mi historia en el mundo de los vinos comienza visitando y escribiendo sobre enoturismo, principalmente en una de mis zonas vinícolas preferidas: Lisboa.

Trabajé durante 2 años con vinos naturales portugueses y fui fichada por el reconocido chef João Sá con quien colaboré durante 18 meses en su restaurante de comida de autor Sála.

Viajo siempre que puedo a descubrir nuevas zonas y vinos. He probado y conocido vinos en Portugal, España, Francia, Italia, Grecia, Bulgaria o Estados Unidos.